Le yerba maté est une boisson sud-américaine très appréciée. Il est composé de feuilles séchées et broyées d’une plante nommée maté, connue pour ses propriétés stimulantes et nutritives.
La préparation du maté comporte ces différentes étapes :
1. Préparez vos ustensiles pour le maté
Pour préparer un bon maté, vous devrez vous munir des ustensiles suivants :
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- Une bombilla – une paille en métal ou en bambou spécialement conçue pour boire le maté.
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- Un thermos – pour conserver la chaleur de l’eau.
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- Un mate – une tasse en argile, en bois ou en métal.
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- Un bloc de feuilles de Yerba maté.
2. Préchauffez votre maté
Pour obtenir un meilleur goût, prenez vos feuilles de maté et faites-les chauffer à la poêle ou au four pendant quelques minutes.
3. Placez les feuilles de yerba maté dans votre maté
Après le préchauffage, prenez une bonne quantité de feuilles de maté et mettez les dans la maté.
4. Ajoutez de l’eau chaude
Ensuite, remplissez la maté d’eau chaude et laissez infuser pendant environ 3 minutes. L’eau ne devrait pas être bouillante, car cela pourrait endommager les feuilles de maté. L’eau devrait être à environ 75 degrés Celsius.
5.utilisez la bombilla
Une fois l’eau infusée, utilisez la bombilla pour boire le maté. Vous devrez presser délicatement la bombilla vers le bas pour aspirer le liquide à travers les feuilles.
6. Profitez de votre Maté
Une fois que vous avez aspiré votre maté à l’aide de la bombilla, vous pouvez le boire et en apprécier la saveur. Vous pouvez également ajouter du miel ou du sucre pour une boisson plus rafraîchissante.
Comment nettoyer le maté ?
En plus de la préparation, vous devrez également vous assurer de bien nettoyer votre maté. Les ustensiles doivent être nettoyés à l’eau chaude et savonneuse. Une fois propres, séchez-les soigneusement.
Conclusion
Le maté est une boisson très agréable à boire et à préparer. Il est riche en vitamines et en antioxydants et est connue pour ses effets stimulants. En suivant les étapes ci-dessus, vous pouvez facilement et rapidement préparer votre maté et en profiter pleinement.
